Resep Ramadan: Siapkan Kolak Pisang Gula Merah Di Rumah Untuk Berbuka Puasa

Ilustrasi: Kolak Pisang (Shutterstock)

Ramadan adalah salah satu bulan terpenting dan sakral bagi umat Muslim. Muslim di seluruh dunia menjalankan puasa sepanjang bulan. Tahun ini bulan puasa dimulai pada 13 April 2021. Orang-orang berpuasa setelah matahari terbit hingga terbenam. Mereka berbuka puasa saat berbuka puasa, yakni saat matahari terbenam.

Untuk berbuka puasa saat berbuka puasa dan menyantap makanan bergizi namun lezat, umat Islam menyiapkan berbagai macam hidangan. Hari ini visitindonesia.my.id membagikan resep kolak pisang gula merah.

Bahan-Bahan

• 1 sisir pisang kepok
• 1 liter santan kelapa
• 2 lembar daun pandan, disimpulkan
• 200 gram gula merah, disisir
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Pisang yang sudah dipotong-potong direbus dalam air mendidih selama 5 menit. Buang airnya, sisihkan.
2. Rebus santan, gula merah, dan garam sampai gula larut. Saring.
3. Siapkan panci, rebus pisang dengan kuah gula merah. Tambahkan daun pandan.
4. Rebus kembali sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!